Stark Tonfisk- och Kvargbowl med Avokado
Njut av en proteinrik power bowl med kvarg och stark tonfisk. Tillsammans med avokado är den perfekt för träningsentusiaster och muskelåterhämtning.
- 48 g protein
- 550 kcal
- 30 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 150 g Fullkornsris
- 150 g Tonfisk i vatten
- 1 stor Avokado
- 2 msk Sriracha
- 2 msk Limejuice
- 1 tsk Vitlökspulver
- 4 stjälkar Vårlök
- 50 g Ruccola
- 100 g Edamame
- 1 medelstor Röd paprika
- 1 msk Sesamfrön
Gör så här
- Koka fullkornsris enligt förpackningen; ställ åt sidan.
- Blanda kvarg, limejuice, sriracha, vitlökspulver och hälften av de hackade vårlökarna i en skål. Rör till slät smet.
- Häll av vattnet från tonfisken och blanda med kvargsmeten tills väl blandat.
- Halvera avokadon, ta bort kärnan och skopa ur köttet; skiva tunt.
- Lägg fullkornsris, kvarg-tonfiskblandning och ruccola i serveringsskålar.
- Lägg på avokadoskivor, edamame och strimlad paprika.
- Strö över resterande vårlök och sesamfrön. Tillsätt extra sriracha om du gillar det starkare.