Krämig Toscansk Kyckling- och Spenatpasta med Kvarg
Denna rätt kombinerar högprotein kvarg med kyckling och spenat. En perfekt middagsrätt för träningsentusiaster.
- 45 g protein
- 500 kcal
- 30 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 200 g Kycklingfilé, tärnad
- 150 g Fullkornspasta
- 100 g Färsk spenat
- 50 g Soltorkade tomater, skivade
- 1 msk Olivolja
- 2 klyftor Vitlök, hackad
- 1 tsk Torkad oregano
- efter smak Salt och peppar
- 20 g Parmesan, riven
Gör så här
- Koka pastan al dente enligt paketet. Häll av och ställ åt sidan.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna. Tillaga kycklingen tills gyllenbrun och genomstekt, cirka 6–8 minuter. Ta ur och lägg åt sidan.
- Tillsätt vitlök i samma panna och fräs i 30 sekunder.
- Rör ner kvarg, soltorkade tomater och spenat. Låt spenaten mjukna och kvargen värmas.
- Lägg i kycklingen och pastan, blanda väl med såsen.
- Krydda med oregano, salt och peppar efter smak. Tillaga i ytterligare 2–3 minuter för att låta smakerna förenas.
- Servera varmt, toppat med nyriven parmesan om så önskas.