Name: Kryddig Harissakyckling & Kvarg Power Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g Kycklingfilé; 200 g Kvarg (naturell, 0-1% fett); 1 cup Kokt quinoa; 2 msk Harissapasta; 1 msk Olivolja; 0.5 cup skivad Gurka; 0.5 cup halverade Körsbärstomater; 0.25 cup Kalamataoliver; 1 msk Citronsaft; 1 klyfta hackad Vitlök; 0.5 tsk Torkad oregano; efter smak Salt; efter smak Svartpeppar; 1 msk hackad Färsk persilja eller koriander (valfritt); 0.25 tsk Chiliflakes (valfritt)