Klara gram kvarg-pannkakor med örter

Kickstarta dagen med smakrika pannkakor med kvarg och örter! Perfekt för dig som tränar och behöver en proteinrik och balanserad frukost.

• 25 g protein
• 350 kcal
• 30 min total tid
• 2 portioner

Ingredienser

• 250 g Kvarg
• 100 g Fullkornsmjöl
• 2 large Ägg
• 50 ml Mjölk
• 1 tsk Bakpulver
• 0.5 tsk Salt
• 3 msk Färska örter (t.ex. gräslök och persilja)
• efter behov Matfettsspray

Gör så här

1. Vispa kvarg, ägg och mjölk tills det är slätt i en medelstor skål.
2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en separat skål.
3. Rör ner de torra ingredienserna lite i taget i de våta, blanda tills precis kombinerat.
4. Vänd ner de hackade örterna.
5. Värm en non-stick stekpanna på medelvärme, spraya lätt med matfett.
6. Häll 1/4 kopp smet i pannan för varje pannkaka.
7. Stek tills bubblor bildas på ytan och kanterna är torra, cirka 2-3 minuter. Vänd och stek i ytterligare 2 minuter tills gyllene.
8. Upprepa tills all smet är använd.
9. Servera varma med en klick kvarg och extra örter om så önskas.