Smakrika kvarg- och kikärtsbiffar
Dessa smakrika kikärtsbiffar med kvarg är perfekta efter träningen, fyllda med över 25g protein per portion. Massor med smak och balans av kolhydrater och nyttiga fetter.
- 28 g protein
- 320 kcal
- 30 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 100 g Kikärtor, kokta och mosade
- 2 klyftor Vitlök, pressad
- 30 g Färsk persilja, hackad
- 1 msk Citronsaft
- 0.5 tsk Salt
- 0.5 tsk Kummin
- 50 g Ströbröd
- 2 msk Olivolja
Gör så här
- Blanda ihop kvarg, mosade kikärtor, pressad vitlök och hackad persilja i en skål.
- Tillsätt citronsaft, salt och kummin, blanda väl.
- Forma blandningen till biffar och vänd dem lätt i ströbröd.
- Värm olivolja i en non-stick panna på medelvärme.
- Stek biffarna ca 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
- Servera varma med en sallad eller fullkornsbröd för en komplett måltid.