Kycklingroulade med Citron och Kvarg

Fyllda med smak, dessa kycklingroulader med kvarg, citron och örter är perfekta för fitnessentusiaster. Proteinrik och kalorifattig!

• 47 g protein
• 284 kcal
• 40 min total tid
• 2 portioner

Ingredienser

• 150 g Kvarg
• 2 st Kycklingfilé
• 1 msk Citronskal
• 2 msk Färsk persilja
• 2 klyftor Vitlök
• 1 msk Olivolja
• 1/2 tsk Salt
• 1/4 tsk Svartpeppar

Gör så här

1. Värm ugnen till 200°C.
2. Lägg kycklingfiléerna platta och fjärila dem försiktigt utan att skära igenom.
3. Blanda kvarg med citronskal, hackad persilja, pressad vitlök, salt och peppar.
4. Fördela kvargblandningen i kycklingen, rulla ihop och säkra med tandpetare.
5. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Bryn rulladerna gyllene runtom, 6–8 minuter.
6. Lägg rulladerna i en form. Baka i ugnen i 15 minuter tills genomstekta.
7. Ta ut, vila i 5 minuter, skiva och servera varma.