Name: Medelhavsfyllda Paprikor med Kvarg
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 stora Paprikor (valfri färg); 200 g Kalkonfärs (93% mager); 150 g Kvarg (naturell, 0-1% fett); 50 g Fetaost, smulad; 0.5 medelstor Lök, finhackad; 2 klyftor Vitlök, pressad; 2 msk Soltorkade tomater, hackade; 1 dl Färsk spenat, hackad; 1 tsk Torkad oregano; 0.5 tsk Torkad basilika; 1 tsk Olivolja; efter smak Salt; efter smak Svartpeppar; valfritt Färsk persilja, hackad (till garnering)