Medelhavskyckling fylld med kvarg och spenat
En medelhavskyckling fylld med proteinrik kvarg och näringsrik spenat. Perfekt för träningsentusiaster som älskar smakrik, nyttig mat.
- 55 g protein
- 430 kcal
- 45 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 2 st Kycklingfilé
- 100 g Färsk spenat
- 2 klyftor Vitlök
- 40 g Soltorkade tomater
- 50 g Svarta oliver
- 50 g Fetaost
- 2 msk Olivolja
- efter smak Salt och peppar
- 1 tsk Torkad oregano
- 1 tsk Torkad timjan
Gör så här
- Sätt ugnen på 190°C.
- Blanda kvarg, hackad spenat, pressad vitlök, soltorkade tomater, hackade oliver och smulad fetaost i en skål. Krydda med salt och peppar.
- Banka ut kycklingfiléerna något, lägg en stor sked av kvargblandningen på varje filé.
- Rulla ihop kycklingen tätt, fäst med tandpetare om nödvändigt, och lägg dem i en ugnsform.
- Ringla över olivolja och strö över oregano och timjan.
- Grädda i ugnen i 25-30 minuter tills kycklingen är genomstekt och gyllenbrun.
- Låt kycklingen vila några minuter innan du skär upp och serverar.