Medelhavs-Kvarg Lax Power Bowl Deluxe

En perfekt högproteindinner med krämig kvarg, rökt lax, oliver och gurka—idealisk för fitnessentusiaster.

• 35 g protein
• 350 kcal
• 20 min total tid
• 2 portioner

Ingredienser

• 250 g kvarg
• 100 g rökt lax
• 1 medelstor gurka, skivad
• 100 g körsbärstomater, halverade
• 50 g kalamataoliver, urkärnade och skivade
• 20 g fetaost, smulad
• 2 msk färsk dill, hackad
• 1 msk citronsaft
• 1 msk olivolja
• 50 g rucola
• efter smak salt och peppar
• 2 citronklyftor

Gör så här

1. Blanda kvarg med citronsaft, färsk dill, salt och peppar i en stor skål till en slät röra.
2. Rör ner hackad rökt lax, gurkskivor, körsbärstomater och oliver i kvargblandningen.
3. Fördela blandningen i två serveringsskålar.
4. Toppa varje skål med rucola och lite smulad fetaost.
5. Ringla över olivolja och garnera med citronklyftor och extra dill innan servering.