Name: Medelhavsinspirerade fyllda paprikor med kvarg och kyckling
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 stora Paprikor (valfri färg); 250 g Kycklingfärs (95% mager); 150 g Kvarg (naturell, 0% fett); 0.5 medelstor Lök; 2 klyftor Vitlök; 50 g Färsk spenat; 30 g Soltorkade tomater (i olja, avrunna & hackade); 30 g Fetaost (smulad); 1 msk Olivolja; 1 tsk Torkad oregano; 0.5 tsk Torkad basilika; efter smak Salt; efter smak Svartpeppar; valfritt Färsk persilja (till garnering)