Name: Medelhavskyckling med Kvarg i Panna
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g Kycklingfilé, utan ben och skinn; 200 g Kvarg (naturell, låg fetthalt); 1 msk Olivolja; 1 medelstor Röd paprika; 1 medelstor Gul paprika; 0.5 medelstor Rödlök; 2 klyftor Vitlök; 150 g Körsbärstomater; 50 g Kalamataoliver, urkärnade; 120 ml Kycklingbuljong (låg natriumhalt); 100 g Färsk spenat; 1 msk Citronjuice; 1 tsk Torkad oregano; 2 msk Färsk persilja, hackad; efter smak Salt; efter smak Svartpeppar