Medelhavskyckling med citron och örtkvarg
Njut av Medelhavssmaker med kvarg i denna proteinrika kycklingrätt. Perfekt för att stärka muskelåterhämtning, denna rätt ger 25g protein per portion.
- 35 g protein
- 320 kcal
- 40 min total tid
- 4 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 500 g Kycklingfiléer
- 1 hel Citron
- 3 klyftor Vitlök
- 2 msk Olivolja
- 1 hel Rödlök
- 1 hel Paprika
- 1 tsk Oregano
- 1 tsk Timjan
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Svartpeppar
- 2 msk Persilja
Gör så här
- Marinera kycklingfiléerna med citronsaft, vitlök, oregano, timjan, salt och peppar. Låt stå i minst 15 minuter.
- Värm olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Bryn kycklingen 5-7 minuter per sida tills gyllenbrun och genomstekt. Ta ur och lägg åt sidan.
- Tillsätt skivad rödlök och paprika i samma panna. Fräs i 4 minuter tills de mjuknat.
- Sänk värmen och rör ner kvarg, rör hela tiden för en krämig sås.
- Lägg tillbaka kycklingen i pannan och täck med kvargblandningen. Låt sjuda ytterligare 5 minuter.
- Garnera med hackad persilja före servering.