Medelhavs kycklingspett med kvarg och tzatziki

Dessa kycklingspett med kvarg och hemgjord tzatziki är perfekta för en proteinrik middag som stöder muskeluppbyggnad.

• 50 g protein
• 450 kcal
• 30 min total tid
• 2 portioner

Ingredienser

• 250 g Kvarg
• 250 g Kycklingfilé
• 1 Röd paprika
• 1 Röd lök
• 2 msk Citronsaft
• 1 msk Olivolja
• 2 Vitlöksklyftor, hackade
• 1 tsk Torkad oregano
• 1/2 Gurka, tärnad
• 1 msk Färsk dill, hackad
• 1 tsk Salt
• 1/2 tsk Svartpeppar
• 2 msk Färsk persilja

Gör så här

1. Värm grillen till medelhög värme.
2. Blanda 125g kvarg med citronsaft, vitlök, olivolja, oregano, salt och peppar i en skål.
3. Tillsätt kycklingbitar och marinera i minst 30 minuter i kylen.
4. Trä kyckling, paprika och lök på spett.
5. Grilla spetten 3-4 minuter på varje sida tills kycklingen är genomstekt.
6. Blanda kvarvarande kvarg med gurka, vitlök, dill, citronsaft, salt och peppar för tzatziki.
7. Servera spetten med tzatziki och dekorera med persilja om så önskas.