Citron- och Hallonmousse med Kvarg Parfait
En uppfriskande parfait med citron och hallon, rik på protein. Perfekt för dig som tränar och vill ha ett näringsrikt dessertalternativ.
- 27 g protein
- 250 kcal
- 15 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 1 citron Citronjuice och skal
- 50 ml Vispgrädde
- 100 g Färska hallon
- Efter smak kvist Myntablad
Gör så här
- Blanda 250g kvarg med saften och skalet av en citron tills slätt.
- Vispa 50ml kylskåpskall grädde tills mjuka toppar bildas.
- Vänd försiktigt ned vispgrädden i kvargblandningen utan att slå ut luften.
- Lägg hälften av quarkmoussen i ett glas eller serveringsskål.
- Toppa moussen med 50g färska hallon.
- Fortsätt lager med resten av quarkmoussen och hallonen.
- Garnera med färsk mynta och lite citronskal om så önskas.
- Kyl i kylskåp i minst 30 minuter före servering, för en kall dessert.