Name: Citron- och Hallonkvarg Mousse Parfait
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Kvarg; 30 g Vassleproteinpulver (naturell eller vanilj); 50 ml Vispgrädde (35%); 150 g Färska hallon; 2 msk Citronsaft; 1 tsk Citronskal; 2-3 msk Erytritol (eller valfri sötning)