Lemon Berry Protein Boost Kvargpannkakor
Börja dagen med proteinrika Lemon Berry Kvargpannkakor. Perfekt för muskeltillväxt och återhämtning med en härlig bärsmak!
- 27 g protein
- 220 kcal
- 25 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 2 stora Ägg
- 1 citron Citronsaft
- 1 tsk Vaniljextrakt
- 50 g Havremjöl
- 1/2 tsk Bakpulver
- 1 nypa Salt
- 100 g Blandade bär
Gör så här
- Blanda 250 g kvarg, 2 stora ägg, saften från 1 citron och 1 tsk vaniljextrakt i en stor skål.
- I en annan skål, blanda 50 g havremjöl, 1/2 tsk bakpulver och en nypa salt.
- Rör försiktigt ner de torra ingredienserna i kvargblandningen, blanda tills smeten är slät.
- Vänd ner 100 g färska blandade bär (som blåbär och hallon).
- Förvärm en non-stick-stekpanna på medelvärme och spraya lätt med matfett.
- Häll 1/4 kopp smet på stekpannan för varje pannkaka och stek i 2-3 minuter tills bubblor bildas på ytan.
- Vänd pannkakorna och stek ytterligare 2 minuter tills de är gyllenbruna.
- Servera varma, garnerade med extra färska bär och lite riven citronskal.