Name: Citron- och Bärkvargssufflé
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g mager kvarg; 3 stora äggvitor; 1 tsk citronskal; 1 msk citronsaft; 0.5 tsk vaniljextrakt; 100 g blandade bär (färska eller frysta); 1-2 tsk erytritol eller stevia (valfritt, efter smak)