Proteinrik hallon- och kvargmousse

Njut av en lyxig hallon- och kvargmousse full av protein. Perfekt som efterrätt efter träningen för muskler och smaklökar.

• 25 g protein
• 200 kcal
• 30 min total tid
• 2 portioner

Ingredienser

• 250 g Kvarg
• 150 g Färska hallon
• 1 msk Honung
• 1 tsk Gelatin
• 50 ml Vatten
• 10 g Hackade pistagenötter

Gör så här

1. Vispa 250g kvarg i en stor skål tills den är slät och krämig.
2. Mosa 150g färska hallon i en separat skål med en gaffel. Tillsätt 1 msk honung och blanda väl.
3. Vänd ner hallonpurén i kvargen och rör försiktigt om tills det är väl blandat.
4. Lös upp 1 tsk gelatin i 50 ml vatten på låg värme. Låt svalna något.
5. Tillsätt försiktigt gelatinblandningen till kvarg- och hallonblandningen under omrörning.
6. Dela upp blandningen i två skålar eller glas och kyl i minst 20 minuter.
7. Garnera med några extra hallon och hackade pistagenötter vid servering.