Proteinrika kycklingbiffar med kvarg och zucchininudlar

Njut av smakrika, proteinrika kycklingbiffar med kvarg. Serveras med näringsrika zucchininudlar för en hälsosam middag.

• 38 g protein
• 350 kcal
• 35 min total tid
• 2 portioner

Ingredienser

• 150 g Kvarg
• 300 g Kycklingfärs
• 2 st Vitlöksklyftor, pressade
• 2 msk Färsk persilja, hackad
• 1 msk Färsk timjan, hackad
• 0.5 tsk Salt
• 0.5 tsk Svartpeppar
• 2 stor Zucchini
• 1 msk Olivolja

Gör så här

1. Värm ugnen till 200°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Blanda i en stor skål kvarg, kycklingfärs, pressad vitlök, persilja, timjan, salt och peppar.
3. Forma blandningen till fyra biffar. Placera dem på bakplåten.
4. Baka biffarna i 15-20 minuter. Vänd efter halva tiden. De ska bli gyllenbruna.
5. Gör zucchininudlar med en spiralizer.
6. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs zucchininudlarna i 2-3 minuter tills de är mjuka.
7. Servera kycklingbiffarna på en bädd av zucchininudlar.