Proteinrika Kvargörtskycklingbullar med Zucchininudlar
Dessa kvargörtskycklingbullar är en utsökt och proteinrik middag perfekt för dig som vill öka proteinintaget. Serveras med fräscha zucchininudlar.
- 52 g protein
- 400 kcal
- 40 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 250 g Kycklingfärs
- 2 klyftor Vitlök
- 2 msk Persilja
- 1 tsk Oregano
- 0.5 tsk Salt
- 0.5 tsk Svartpeppar
- 2 medelstora Zucchini
- 1 msk Olivolja
- 1 msk Basilika
- 1 valfri Citronklyfta
Gör så här
- Sätt ugnen på 190°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Blanda 250g kvarg, kycklingfärs, pressad vitlök, hackad persilja, oregano, salt och peppar i en skål.
- Forma blandningen till små bollar.
- Placera köttbullarna på bakplåten och grädda i 18-20 minuter tills de är gyllene och genomstekta.
- Spiralizea zucchinin och skapa nudlar medan bullarna bakas.
- Hetta upp en non-stick stekpanna på medelvärme, tillsätt olivolja och stek zucchininudlar i 3-4 minuter tills de är lätt mjuka.
- Servera de bakade köttbullarna över zucchininudlarna, garnera med färsk basilika och en citronskiva om du vill.