Proteinrik Kvargparfait med Citron & Hallon
Öka din återhämtning med en svalkande kvargparfait. Med 25g protein per portion, söt citronkräm och hallon är den perfekt efter träningen.
- 25 g protein
- 200 kcal
- 30 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 1 st Äggula
- 60 ml Citronjuice
- 1 matsked Honung
- 1 nypa Salt
- 1 tesked Vaniljextrakt
- 1 matsked Vassleprotein
- 100 g Färska hallon
- 1 tesked Citronskal
Gör så här
- Vispa ihop 1 äggula, 60 ml citronjuice, 1 matsked honung och en nypa salt i en liten kastrull.
- Koka på låg värme under ständig omrörning tills blandningen tjocknar, cirka 5 minuter. Ta av från värmen och låt svalna.
- Blanda 250 g kvarg med 1 tesked vaniljextrakt och 1 matsked vassleprotein i en medelstor skål.
- Varva i glas med kvargblandningen, sedan ett lager hemmagjord citronkräm, och därefter ett lager färska hallon.
- Upprepa lagren tills glasen är fulla och avsluta med hallon och lite citronskal på toppen.