Name: Proteinrika kycklingspett med citron och örtkvarg
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g Kycklingbröst; 150 g Kvarg (0-2% fett); 2 msk Citronsaft; 2 msk Olivolja; 2 klyftor Vitlök; 1 tsk Torkad oregano; 0.5 tsk Torkad timjan; 0.5 tsk Salt; 0.25 tsk Svartpeppar; 2 medelstora Paprikor (blandade färger); 1 medelstor Zucchini; 0.5 medelstor Rödlök; 1 msk Färsk persilja (till garnering)