Balsamic Kyckling och Kvargpanna
En smakrik middag fylld med protein och en härlig balsamicosås med krämig kvarg. Perfekt för dig som vill bygga muskler med god smak.
- 50 g protein
- 450 kcal
- 30 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 300 g Kycklingbröst
- 1 msk Olivolja
- 3 msk Balsamvinäger
- 1/2 cup Kycklingbuljong
- 2 klyftor Vitlök, hackad
- 100 g Färsk spenat
- 50 g Soltorkade tomater, hackade
- 1 tsk Italiensk krydda
- efter smak Salt och peppar
Gör så här
- Krydda kycklingbrösten med salt, peppar och italiensk krydda.
- Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och stek 5-6 minuter på varje sida tills den är brynt och genomstekt. Ta ur pannan och lägg åt sidan.
- I samma panna, tillsätt hackad vitlök och fräs i 1 minut. Tillsätt balsamvinäger och kycklingbuljong. Låt sjuda tills blandningen minskat till hälften.
- Sänk värmen och rör ner kvargen så att såsen blir krämig och välblandad med balsamicon.
- Lägg tillbaka kycklingbrösten i pannan och skeda sås över dem. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter så smakerna får sätta sig.
- Blanda ner spenat och soltorkade tomater och koka tills spenaten är mjuk.