Krämig Toskansk Kyckling med Kvarg
Njut av en krämig, högproteinig toskansk kycklingrätt med kvarg. Perfekt för fitnessentusiaster som söker en näringsrik och lyxig middag.
- 55 g protein
- 450 kcal
- 30 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 2 st Kycklingfiléer
- 1 msk Olivolja
- 2 st Vitlöksklyftor
- 50 g Soltorkade tomater
- 100 g Färsk spenat
- efter smak Salt
- efter smak Svartpeppar
- till garnering Färsk basilika
- till garnering Citron
Gör så här
- Värm olivolja i en stor stekpanna på medelvärme.
- Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar, stek 6–7 minuter per sida tills gyllenbruna och genomstekta. Ta bort och ställ åt sidan.
- I samma stekpanna, tillsätt vitlök och fräs tills doftande, ca 1 minut.
- Rör i soltorkade tomater och spenat, koka tills spenaten mjuknar.
- Sänk värmen och tillsätt kvargen, rör om tills en krämig sås bildas.
- Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan, täck med såsen och låt sjuda 5 minuter.
- Servera varm, garnerad med färsk basilika och en skvätt citron om så önskas.