Krämig Toskansk Kyckling med Kvargsås
Denna rätt har saftiga kycklingfiléer toppade med en krämig kvargsås med toskanska örter och soltorkade tomater. Perfekt för proteinälskare!
- 52 g protein
- 350 kcal
- 30 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g Kvarg
- 300 g Kycklingfilé
- 1 msk Olivolja
- 2 klyftor Vitlöksklyftor
- 100 ml Kycklingbuljong
- 50 g Soltorkade tomater
- 100 g Spenat
- 1 tsk Italienska örter
- efter smak Salt och peppar
- 10 g Färsk basilika
- 10 g Parmesanost
Gör så här
- Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelvärme och stek kycklingen 5-7 minuter per sida tills gyllene och genomstekt. Ta ur pannan och ställ åt sidan.
- Tillsätt hackad vitlök i samma panna och stek tills det doftar.
- Tillsätt kvarg, kycklingbuljong och italienska örter, rör tills det blandas väl.
- Rör i soltorkade tomater och spenat, låt sjuda tills spenaten är mjuk.
- Lägg tillbaka kycklingen i pannan och täck med kvargsåsen.
- Servera garnerat med färsk basilika och en nypa parmesanost.