Himbeer-Mandel-Proteinriegel mit Quark
Diese Himbeer-Mandel-Proteinriegel mit Quark sind ein fruchtiger Genuss, um dein Workout mit viel Eiweiß und wenig Zucker zu unterstützen.
- 27 g Protein
- 579 kcal
- 30 Min. Gesamtzeit
- 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Quark
- 80 g Mandelmehl
- 50 g Haferflocken
- 30 ml Honig
- 100 g Himbeeren
- 25 g Mandelsplitter
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische in einer großen Schüssel Quark, Mandelmehl, Haferflocken und Honig.
- Heb die Himbeeren und Mandelsplitter vorsichtig unter.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Masse gleichmäßig zu einem ca. 2,5 cm dicken Rechteck.
- Backe 20 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Vor dem Schneiden in Riegel abkühlen lassen.