Kokos-Cashew-Quark Proteinriegel
Diese Kokos-Cashew-Quark Proteinriegel sind ein leckerer und nährstoffreicher Snack mit 25 g Protein pro Portion – perfekt für Fitnessfans.
- 21 g Protein
- 497 kcal
- 30 Min. Gesamtzeit
- 2 Portionen
Zutaten
- 250 g Quark
- 60 g Haferflocken
- 50 g Cashews
- 30 g Kokosraspeln
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Ahornsirup
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege eine 20 cm quadratische Backform mit Backpapier aus.
- Vermische in einer Schüssel Quark, Haferflocken, gehackte Cashews und Kokosraspeln.
- Füge Vanilleextrakt und Ahornsirup hinzu und rühre, bis alles gut vermengt ist.
- Verteile die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.
- Backe für 20 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.
- Lasse abkühlen, bevor du die Riegel schneidest.
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.