Cranberry-Orangen-Quark-Energieriegel
Diese Cranberry-Orangen-Quark-Riegel sind vollgepackt mit Protein aus Quark und Mandeln. Perfekt für Fitnessbegeisterte als bequemer Snack nach dem Training.
- 25 g Protein
- 210 kcal
- 20 Min. Gesamtzeit
- 6 Portionen
Zutaten
- 250 g Quark
- 50 g Mandelmus
- 30 g Honig
- 100 g Haferflocken
- 50 g Getrocknete Cranberries
- 1 EL Orangenschale
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege eine 20x20 cm Backform mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel Quark, Mandelmus und Honig, bis die Mischung glatt ist.
- Füge Haferflocken, getrocknete Cranberries und Orangenschale hinzu und mische alles gut durch.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form.
- Backe die Mischung 5 Minuten, nur um sie zu festigen, und lasse sie dann vollständig abkühlen.
- Nach dem Abkühlen in 6 Riegel schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.