Matiga kvarg- och majspannkakor
Dessa matiga kvarg- och majspannkakor är en perfekt pre-workout snack, med 25g protein per portion. Kombinera kvarg, majs och en hint av krydda för energi.
- 25 g protein
- 304 kcal
- 30 min total tid
- 2 portioner
Ingredienser
- 250 g kvarg
- 100 g majskorn
- 50 g röd paprika, tärnad
- 15 g gräslök, hackad
- 2 stora ägg
- 50 g fullkornsmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk rökt paprika
- 0.5 tsk salt
- 0.25 tsk svartpeppar
Gör så här
- Förvärm en stekpanna på medelhög värme och smörj den lätt med olja.
- Blanda kvarg, majskorn, rödpaprika, gräslök och ägg i en skål.
- Tillsätt fullkornsmjöl, bakpulver, rökt paprika, salt och peppar till en tjock smet.
- Släpp stora skedar av smeten i pannan och platta till lite.
- Stek 2-3 minuter på varje sida tills gyllenbruna och genomstekta.
- Servera varma med grekisk yoghurt eller en klick stark salsa för extra smak.