Name: Medelhavsskål med Kvarg och Kyckling
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g Kvarg 0.2% fett; 300 g Kycklingbröst, utan ben och skinn; 2 msk Olivolja; 1 tsk Rökt paprika; 1 tsk Torkad oregano; 0.5 tsk Salt; 0.25 tsk Svartpeppar; 2 msk Citronsaft; 1 klyfta Vitlök, hackad; 2 msk Färsk persilja, hackad; 0.5 cup Gurka, skivad; 1 cup Körsbärstomater, halverade; 0.25 cup Kalamataoliver, urkärnade; 1 msk Färska myntablad (valfritt)