Herzhafte Quark-Kichererbsen Protein Patties

Diese herzhaften Quark-Kichererbsen Patties liefern dir über 25g Protein pro Portion. Ideal nach dem Training, dank ausgewogener Nährstoffe.

• 28 g Protein
• 320 kcal
• 30 Min. Gesamtzeit
• 2 Portionen

Zutaten

• 250 g Quark
• 100 g Kichererbsen, gekocht und zerdrückt
• 2 Zehen Knoblauch, gehackt
• 30 g Frische Petersilie, gehackt
• 1 EL Zitronensaft
• 0.5 TL Salz
• 0.5 TL Kreuzkümmel
• 50 g Semmelbrösel
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. In einer Schüssel Quark, zerdrückte Kichererbsen, gehackten Knoblauch und Petersilie vermengen.
2. Zitronensaft, Salz und Kreuzkümmel hinzufügen und gründlich mischen.
3. Masse zu Patties formen und leicht mit Semmelbröseln bestäuben.
4. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Patties ca. 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
6. Warm mit einem Salat oder Vollkornbrot servieren.