Mocha-Mandel-Quark-Riegel
Diese Mocha-Mandel-Quark-Riegel sind der perfekte, proteinreiche Snack für Kaffeeliebhaber. Mit 25g Protein pro Portion, ideal für Workout oder Regeneration.
- 25 g Protein
- 250 kcal
- 30 Min. Gesamtzeit
- 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Quark
- 2 TL Instantkaffee
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Haferflocken
- 50 g Gemahlene Mandeln
- 50 g Mandelmus
- 50 g Zartbitterschokostückchen
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel Quark, Instantkaffee, Honig und Vanilleextrakt, bis die Masse glatt ist.
- Heb die Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Mandelmus und Schokostückchen unter, bis alles gut vermischt ist.
- Verteile die Masse gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und drücke sie fest an.
- Backe sie 20 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Vor dem Schneiden in Riegel vollständig auskühlen lassen.
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.