Kakao-Pfefferminz-Quark Bars

Gönn dir diese erfrischenden Kakao-Pfefferminz-Quark Bars – perfekt zum Regenerieren nach dem Workout. Mit 25 g Eiweiß unterstützen sie den Muskelaufbau und stillen deine Lust auf Süßes.

• 25 g Protein
• 200 kcal
• 30 Min. Gesamtzeit
• 2 Portionen

Zutaten

• 250 g Quark
• 30 g Kakaopulver
• 1 TL Pfefferminzextrakt
• 50 g Haferflocken
• 50 g Mandeln, zerstoßen
• 20 g Zartbitterschokolade, geschmolzen (optional)

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein kleines Backblech mit Backpapier aus.
2. Vermische in einer großen Schüssel den Quark, Kakao und Pfefferminzextrakt, bis die Masse glatt ist.
3. Rühre die Haferflocken gleichmäßig unter.
4. Füge die zerstoßenen Mandeln für zusätzlichen Biss hinzu.
5. Drücke die Mischung gleichmäßig in das vorbereitete Backblech.
6. Backe alles 20 Minuten lang, bis es fest ist.
7. Lass es vollständig auskühlen, bevor du es in Riegel schneidest.
8. Optional: Mit geschmolzener Zartbitterschokolade für extra Geschmack beträufeln.