Schoko-Haselnuss-Quark-Proteinriegel

Diese Schoko-Haselnuss-Quark-Proteinriegel vereinen reichhaltige Schokolade mit knusprigen Haselnüssen für einen sättigenden, proteinreichen Snack. Perfekt für Fitnessfans!

• 25 g Protein
• 260 kcal
• 35 Min. Gesamtzeit
• 5 Portionen

Zutaten

• 250 g Quark
• 30 g Kakaopulver
• 40 g Honig
• 5 ml Vanilleextrakt
• 100 g Haferflocken, gemahlen
• 50 g Haselnüsse, gehackt
• 50 g Zartbitterschokodrops

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. Lege eine kleine Backform mit Backpapier aus.
2. Vermische in einer großen Schüssel Quark, Kakaopulver, Honig und Vanilleextrakt, bis die Masse glatt ist.
3. Füge gemahlene Haferflocken, gehackte Haselnüsse und Zartbitterschokodrops hinzu. Gut umrühren.
4. Drücke die Mischung gleichmäßig mit einem Spatel in die vorbereitete Backform.
5. 20 Minuten backen oder bis alles fest ist. Komplett in der Form auskühlen lassen, dann in Riegel schneiden.
6. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.