Cardamom-Dattel-Quark-Proteinriegel
Hebe deinen Snack auf ein neues Level mit diesen Cardamom-Dattel-Quark-Proteinriegeln, voll aromatischer Gewürze und Süße. Ideal nach dem Workout.
- 25 g Protein
- 250 kcal
- 40 Min. Gesamtzeit
- 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Quark
- 80 g Haferflocken
- 50 g Mandeln
- 100 g entsteinte Datteln
- 30 g Molkenproteinpulver
- 50 g Honig
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL gemahlener Kardamom
- 1 TL Natron
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel Quark, Ei, Honig und Vanilleextrakt glatt verrühren.
- Haferflocken, Mandeln und Datteln im Mixer fein hacken.
- Die Hafermischung, das Proteinpulver, den gemahlenen Kardamom und Natron zur Quarkmasse geben und gut vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen.
- 20-25 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte fest ist.
- Vollständig abkühlen lassen und in Riegel schneiden.