Question 1

Hur länge håller preppad kvarg sig fräsch i en låda?

Accepted Answer

Vanlig kvarg: 3-4 dagar i kylen. Kvarg blandad med sötning, bär eller proteinpulver: 2-3 dagar. Vasslen börjar separera efter dag 2 — synlig vätska i lådan — men det är fortfarande säkert att äta, bara rör tillbaka. Frys-och-tina rekommenderas inte; texturen blir grynig.

Question 2

Kan jag frysa meal-prep-lådor fulla med mat?

Accepted Answer

Ja, med tre regler. (1) Glaslådor måste vara härdade (Pyrex, Rubbermaid Brilliance, Prep Naturals) — frys inte vanligt glas. (2) Lämna 2 cm utrymme högst upp eftersom vätskor utvidgas vid frysning. (3) Öppna locket lite innan du mikrar från fryst — förseglade lock kan poppa av ångtryck.

Question 3

Är plastlådor säkra för varm mat?

Accepted Answer

Modern BPA-fri polypropen (plasten i Bentgo och Komax) är godkänd för mattemperaturer upp till ca 120°C. Lägg den inte i ugnen. Mikrouppvärmning är okej om locket ventileras eller tas av. Är du försiktig med plast + värme, byt till glas för måltider du värmer (Pyrex, Rubbermaid, Prep Naturals).

Question 4

Hur får jag bort lukten ur plastlådor?

Accepted Answer

Blötlägg 30 min i varmt vatten + bikarbonat + en klick citron. Skölj, lufttorka sedan i direkt solljus en dag. Om lukten kvarstår efter en blötläggning har plasten absorberat den permanent — dags att byta. Glaslådor har inte detta problem.

Question 5

Hur många lådor ska jag börja med?

Accepted Answer

För en person: 5 huvudmåltidslådor (500-700 ml) + 3 mellanmålsstorlek (250 ml) + 1 stor familjestorlek. Det täcker en 5-dagars arbetsvecka plus mellanmål. Lägg till 2-3 till när du börjar batch-laga på helger.