Name: Safran-Quark-Linsen-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Quark; 100 g Linsen; 1 EL Olivenöl; 1 mittel Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 2 mittel Karotten; 2 Stangen Sellerie; 500 ml Gemüsebrühe; 0.5 g Safranfäden; 100 g Spinat; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer