Name: Mediterrane Paprika mit Quarkfüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 groß Paprikas (beliebige Farbe); 200 g Putenhackfleisch (mager, 93% fettarm); 150 g Quark (natur, 0-1% Fett); 50 g Feta, zerbröselt; 0.5 mittel Zwiebel, fein gehackt; 2 Zehen Knoblauch, gehackt; 2 EL Getrocknete Tomaten, gehackt; 1 Tasse Frischer Spinat, gehackt; 1 TL Getrockneter Oregano; 0.5 TL Getrocknetes Basilikum; 1 TL Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; optional Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)