Name: Zitronen-Himbeer-Quark-Käsekuchen-Happen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Magerquark; 30 g Molkenproteinpulver (Vanille oder neutral); 1 TL Zitronenschale; 1 EL Frischer Zitronensaft; 2-3 TL Erythrit oder Stevia (nach Geschmack); 100 g Frische Himbeeren; 2 Stück Kekse