Name: Zitronen-Beeren Protein Quark-Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Magerquark; 2 Große Eier; 60 ml Ungesüßte Mandelmilch; 1 TL Zitronenschale; 0,5 TL Vanilleextrakt; 50 g Hafermehl; 30 g Vanille Whey Proteinepulver; 1 TL Backpulver; 1-2 EL Erythrit oder Stevia (nach Geschmack); 100 g Gemischte Beeren (frisch oder gefroren); nach Bedarf Kokosöl oder Kochspray; nach Geschmack Zuckerfreier Ahornsirup (optional)