Name: Zitronen-Beeren Quark-Soufflé
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Magerquark; 3 groß Eiweiß; 1 TL Zitronenschale; 1 EL Zitronensaft; 0.5 TL Vanilleextrakt; 100 g Gemischte Beeren (frisch oder gefroren); 1-2 TL Erythrit oder Stevia (optional, nach Geschmack)