Name: Proteinreiche Zitronen-Kräuter-Hähnchenpfanne mit Quark
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 150 g Quark (natur, 0,2 % Fett); 1 EL Olivenöl; 120 ml Hühnerbrühe (natriumarm); 150 g Frischer Spinat; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Dijon-Senf; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Getrocknete italienische Kräuter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; optional Frische Petersilie (zur Garnierung)