Name: Proteinreiches Schoko-Himbeer-Quark-Mousse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g Magerquark (oder griechischer Joghurt); 2 EL Ungesüßtes Kakaopulver; 1 Messlöffel Molkenproteinpulver (Schoko oder Vanille); 1-2 EL Erythrit oder Stevia (nach Geschmack); 0.5 TL Vanilleextrakt; 100 g Frische Himbeeren; 5 g Dunkle Schokoladenraspeln (optional, zum Garnieren)